تالار گفتمان نبض فردا  

بازگشت   تالار گفتمان نبض فردا > موضوعات عمومی > خانواده و زندگی > آشپزی

اطلاع رسانی

ارسال موضوع جدید  پاسخ
 
ابزارهای موضوع نحوه نمایش
قدیمی 01-04-2017   #1
imanghaderi
عضو تازه وارد
 

تاریخ عضویت: Sep 2016
نوشته ها: 41
پیش فرض خواص نهفته در پسته

پسته یکی از انواع آجیل و خشکبار است که محبوبیت گسترده ای در دنیا دارد . این آجیل خوش طعم به نسبت سایر انواع آجیل و خشکبار گران تر نیز هست . درخت پسته ارتفاعی تا حدود پنج متر نیز دارد . این درخت به صورت خودرو در ایران و افغانستان می روید . برگ های آن ترکیبی از دو یا سه برگچه می باشند و به رنگ سبز روشن هستند . گل های این درخت خوشه ای هستند اما گلبرگ ندارند . این درخت به خصوص در استان کرمان و شهر رفسنجان وجود دارند و نام پسته ی رفسنجان جایگاه خاصی در دنیا پیدا کرده است .
اما در این آجیل خوش طعم خواص زیادی نیز نهفته است . شاید بخشی از قیمت بالای آن نیز مربوط به همین نکته باشد . ترکیبات درون پسته مواد مغذی زیادی دارند . در نتیجه برای بعضی از بیماران و افراد ضعیف به لحاظ بدنی ، می تواند بسیار مفید باشد . جالب است بدانید در حدود صد گرم مغز پسته مواد زیادی وجود دارد : دو و نیم گرم آب ، پانزده گرم نشاسته ، بیست گرم پروتئین ، پنجاه و چهار گرم مواد چرب ، پانصد میلی گرم فسفر ، صد و سی میلی گرم کلسیم ، حدود شش میلی گرم آهن ، حدود یک گرم پتاسیم ، دویست و سی واحد ویتامین A ، هفت میلی گرم ویتامین B1 و حدود پنج میلی گرم ویتامین B3 .
با وجود این عناصر بسیار مهم و جذاب بدون شک خواص پسته باید بی نظیر و متعدد باشد . در زیر نگاهی خواهیم انداخت به تعدادی از این خواص :
1- به علت داشتن آهن پسته خون ساز است و در نتیجه می تواند برای مبتلایان به آنمی و کم خونی بسیار مفید باشد . خوردن مقداری پسته در طول روز را به این بیماران توصیه می کنیم .
2- به دلیل همان آهن پسته می تواند نیروی جسمانی را تقویت کند و موجبات عملکرد بهتر اعصاب و آرامش قلب را فراهم نماید .
3- پسته می تواند عامل تقویت عملکرد معده باشد و مجاری کبد را نیز باز و صاف کند .
4- پسته می تواند اسهال و به خصوص اسهال خونی را نیز درمان کند . در ضمن از جوشانده ی برگ درخت پسته نیز می توان برای درمان خارش مقعد استفاده کرد . جوشانده ی پوست سفید آن نیز برای درمان بواسیر مفید است . برای درمان آن می بایستی پوست سفید پسته را بجوشانید و آب را داخل تشتی بریزید و بیمار داخل آن دقایقی بنشیند . این عنل باعث کم کردن درد می شود .
5- برای از بین بردن بوی بد دهان نیز می توانید پسته و برگ آن را بجوید . در ضمن این عمل می تواند به درمان زخم ها و التیام های دهانی نیز کمک کند . برای تاثیر بیشتر می توانید آن را به لثه ها نیز بمالید .
6- دم کرده ی پوست سبز پسته نیز برای درمان دل به هم خوردگی و استفراغ بسیار تاثیر گذار است .

مقالات مرتبط : [نمایش لینک، فقط برای اعضای سایت امکان پذیر است. ]

در کنار تمام این خواص مضراتی نیز خوردن بیش از حد پسته دارد . به علت چربی زیاد موجود در آن ، می تواند برای کسانی که بیماری های خاص معدوی دارند مضر باشد . این افراد می توانند پسته را همراه زردآلو میل نمایند . پسته البته گرم نیز هست . در نتیجه خوردن زیاد آن می توانید باعث کهیر و دانه های قرمز در پوست شود . برای رفع این ها نیز می توانید از سرکه و انار ترش در کنار آن استفاده نمایید . در ضمن بیماران مبتلا به نقرس و دیابت نیز ترجیحا از خوردن پسته خوددادری نمایند .
این ها تنها تعدادی از خواص بی نظیر این آجیل بود . فراموش نکنید که این ماده مفید و خوشمزه را علیرغم قیمت بالای آن حتما در سبد کالای خود قرار دهید . امیدواریم مطلب فوق برای شما مفید بوده باشد.
منبع : [نمایش لینک، فقط برای اعضای سایت امکان پذیر است. ]
imanghaderi آنلاین نیست.   پاسخ با نقل قول
Sponsored Links
پاسخ

برچسب ها
خواص پسته


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(View-All تعداد کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند : 1
imanghaderi
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code هست فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است

انتخاب سریع یک انجمن


اکنون ساعت 03:12 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3 می باشد.


Powered by vBulletin Version 3.8.11
.Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd

Free Persian Language By Persian Forum Ver 3.0
« ثبت شده در پایگاه ساماندهی وزارت ارشاد »
مسئولیت متون درج شده در این پایگاه اینترنتی، بر عهده ی نویسنده ی آن می باشد.